What is Lactose ?

什么是乳糖

乳糖(Lactose)——二塘的一种,分子式是C12H22O11,是哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成,味道微甜。不同乳汁中乳糖的含量不同,牛乳中约含乳糖4%,人乳中含5~7%,山羊奶4.6%。

lactose effect

乳糖的作用

1、供给热能,促进脑及神经系统发育。2、整肠作用,乳糖可以促进婴幼儿肠道内的乳酸菌繁殖增长。3、对婴幼儿肠胃有调整保护作用,乳糖在肠道中在乳酸杆菌、乳酸链球菌素、多种酶和某些微生物的作用下生成乳酸。4、抑制肠内异常发酵产生的毒素造成中毒,抑制肠内有害细菌的繁殖,促进钙等营养吸收。